La route des saveurs créoles

La Réunion est un île riche, que ce soit au niveau de sa flore, de sa faune, mais également de sa culture.

 

Ici, Hertz vous propose de découvrir la Réunion au travers des cultures de plantes qui ont marqué son histoire.

Hertz Réunion vous présente donc le circuit des saveurs créoles qui vous immergera dans la base de la culture réunionnaise. Après le circuit des senteurs créoles, Hertz Réunion a sélectionné pour vous le circuit des saveurs créoles afin de vous faire découvrir un peu plus les richesses gastronomiques de l’île.

 

Durée du circuit sur route : 2h20

Durée estimée des visites :  5h30

 


 

Etape 1 : Le Chai de Cilaos - la Maison des vins

La Maison des vins est le résultat de l’amour de la vigne et du vin 
par des insulaires passionnés. 
Cette coopérative a su, depuis 1970, faire connaître les vins de la Réunion,
et devenir le 1er vignoble européen de l’hémisphère sud !
Les hauts plateaux des « Ilets », où s’épanouissent les nobles cépages,
vous émerveilleront de par le panorama exceptionnel qui l’entoure.
Au centre du cirque de Cilaos, cette visite est un voyage
au cœur d’une passion et du savoir-faire réunionnais dont les 7 cuvées
ne pourront que séduire les adeptes du bon vin.
 
Pour conclure la visite, les plus curieux pourront déguster ces cépages et surtout ramener quelques bouteilles souvenirs pour partager ce trésor qui se décline en 3 couleurs : bordeaux, rosé et doré !
Une visite recommandée aux adultes principalement !
 
Durée estimée des visites :  1 heure - Prochaine étape à 1h05 de route
 

Etape 2 : La coopérative CAHEB

 
La coopérative Agricole des Huiles essentielles de Bourbon de la ville du Tampon accueille les visiteurs et les plonge dans un univers olfactif,
gustatif des plus incroyables !
Déambuler entre les arbres et fleurs à l’origine des parfums les plus nobles de la parfumerie est une des expérience que saura faire vivre la CAHEB.
Cette visite haute en luxueuses senteurs sera suivie par un film expliquant comment sont recueillies les huiles essentielles.
Puis pour les plus curieux, il est possible après la visite de fabriquer sa propre eau de Cologne à base de ces huiles précieuses.
 
D’autres ateliers sont accessibles mais nécessitent une réservation préalable : l’atelier création de parfums, assister à une distillation, l’atelier découverte olfactive, l’atelier gustatif ou encore l’atelier huile de massage.
 
En bref, une visite ludique qui surprendra petits et grands !
 
Durée estimée de la visite :  1h30
Prochaine étape à 40 minutes de route
 

Etape 3 : L’Usine du Golde Saint-Louis

 
Une plongée en plein secret sucrier pour mieux comprendre comment le sucre est fabriqué. Un parcours qui titillera les papilles et qui donnera envie de gouter aux produits raffinés qui sortent de l’usine. Enfin une visite qui permettra de connaître tous les processus de fabrication en grandeur nature !
Les visites sont ouvertes uniquement entre juillet et décembre, mais peuvent être effectuée en nocturne pour le plus grand plaisir des yeux !
 
Mais avant de s’y rendre, il ne faut pas oublier de réserver sa visite guidée.
 
Une visite à la fois gourmande mais également impressionnante qui se fait dans les conditions réelles de fabrication. C’est pour cette raison que les personnes sujettes au vertige, ayant du mal à se mouvoir, asthmatiques et ne supportant pas la chaleur sont encouragées à ne pas faire la visite. De même, toujours pour des questions de sécurité, la visite est déconseillée au moins de 7 ans.
 

Etape 4 : Le Jardin des parfums et des épices

 
En plein milieu du sud sauvage,
le Jardin des parfums et des épices est l’apothéose de ce circuit ! 
Ses paysages et son atmosphère diffèrent du nord de l’île,
et la différence est d’autant plu frappante dans la ville de Saint-Philippe.
 
De plus, ce tout premier jardin privé, ouvert au public, 
a été créé sur un espace naturel exceptionnel :
au milieu de la forêt Mare-longue qui a poussé
sur une coulée de lave vieille de 800 ans !
 
Depuis 1983, le jardin ouvre ses portes et transporte ses visiteurs dans une aventure
au cœur d’une faune et d’une flore extraordinaire car rare et parfois centenaire.
1500 espèces cohabitent dans un espace que seul un guide pourra décoder et expliquer aux visiteurs.
 
La plongée en pleine nature est une expérience originale qui plaira  aussi bien aux petits qu’aux grands.
Ne pas oublier de réserver sa visite avant de partir pour le jardin. 
 
 
Durée estimée de la visite :  1h30
 

Adresses utiles : 
 
Chai de Cilaos 
34 Rue des Glycines
97413 Cilaos
Téléphone : 02 62 31 79 69
Visites sur réservation auprès de l’hôtesse du Chai
 
 
CAHEB - Coopérative Agricole Des Huiles Essentielles De Bourbon
83, rue de Kervéguen
97418 Le Tampon
Téléphone : 02 62 27 02 27
 
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12 h et de 14h à 17 h. Visites guidées du lundi au vendredi à 15h : 3 € par personne.
 
 
Usine du Gol
Rond point du Gol
97450 Saint-Louis
Téléphone : 02 62 91 05 47
Visites du mardi au samedi de 9h30 à 19h00 et visites nocturnes les jeudis, vendredis et samedis soir.
 
 
Le Jardin des Parfums et des Epices
7, chemin Forestier - Mare Longue
97442 Saint-Philippe
Téléphone : 02 62 37 06 36
Visites sur réservation
 

Carte du circuit